Qué sembrar en mayo
Con mayo llegan las lluvias en serio y el huerto cambia de ritmo. Se siembra poco, se cosecha lo de invierno y la regla más importante deja de ser qué plantar: es no pisar el suelo cuando está saturado.
Referencia: zona central de Chile, clima mediterráneo. Hacia el sur atrase dos a cuatro semanas; hacia el norte adelántelas. Su propio terreno manda más que cualquier tabla.
Cómo viene el mes
Entran las lluvias en serio y bajan las mínimas. El suelo pasa buena parte del mes cerca de saturación, sobre todo en terrenos pesados.
Siembra de mayo
Siembra directa
- habas
- arvejas
- ajo
- cebolla
- espinaca
- acelga
- lechuga de invierno
Qué se cosecha en mayo
- primeros cítricos
- brócoli
- coliflor
- repollo
- acelga
- zapallo guardado
La tarea de suelo del mes
Suelo mojado es suelo frágil. Trabajarlo o pisarlo saturado destruye la estructura que costó años construir y deja una compactación que después hay que romper con raíces o con fierro. Si se le pega a la bota, no entre.
Plagas y problemas activos
- hongos foliares
- babosas
Cómo manejar cada una sin veneno está en control de plagas sin pesticidas.
El error típico de mayo
Trabajar el suelo mojado
Es el daño más silencioso y más duradero del año. Una pasada de rastra sobre suelo saturado compacta el perfil a la profundidad del implemento y crea un piso de arado que puede tardar varias temporadas en deshacerse.
Un detalle que vale la pena
Revise que el agua escurra de las camas antes de que llueva fuerte. Un bancal que se anega en mayo pierde la siembra de invierno completa por asfixia de raíz.
Mes anterior y siguiente
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