Tierra Viva A.G. es una asociación gremial de agricultores orgánicos chilenos: productores independientes que trabajan sus propios predios y se organizaron para sostener entre todos una forma de agricultura que ninguno podría sostener solo.
Las dos letras que acompañan el nombre —A.G.— no son decorativas. Definen lo que la organización es y lo que no es. Una asociación gremial no tiene fines de lucro y no es dueña de la producción de sus miembros: existe para representar y apoyar a quienes la integran. Cada socio de Tierra Viva es dueño de su predio, decide qué siembra y responde por lo que vende.
La diferencia práctica es grande. Cuando usted compra a Tierra Viva no le compra a una empresa que a su vez compró a un agricultor: le compra al agricultor, con la asociación cumpliendo el papel de punto de encuentro, referencia técnica y garantía colectiva.
Tierra Viva se formó cuando la agricultura orgánica en Chile era todavía una rareza técnica y comercial. No había normativa, no había certificadoras, prácticamente no había proveedores de insumos permitidos y el consumidor apenas conocía la palabra. Los agricultores que ya trabajaban así estaban aislados, cada uno resolviendo por su cuenta los mismos problemas.
Algunos de los predios socios llevan en la asociación desde comienzos de los años noventa, y varios de ellos habían iniciado su conversión a orgánico bastante antes: la parcela de Katarina Rottmann en Talagante, por ejemplo, completó su transición alrededor de 1983 y es miembro de Tierra Viva desde 1992. Esa profundidad histórica es poco común en el rubro chileno.
Cómo controlar una plaga sin veneno, qué abono verde funciona en un suelo pesado, cómo manejar la humedad en una temporada lluviosa. En agricultura orgánica la respuesta casi nunca viene en una etiqueta: viene de otro agricultor que ya pasó por eso.
Un predio pequeño no tiene volumen para entrar solo a un supermercado ni espalda para montar su propio canal de venta. Juntos, los socios sostienen puntos de venta y venta directa que ninguno alcanzaría por separado.
Los socios se conocen, se visitan y ven cómo trabaja cada uno. Ese control cruzado es el mismo principio en que se basan los sistemas de confianza reconocidos por la ley orgánica chilena, y es muy difícil de falsear.
Ante servicios públicos, municipios, compradores y medios, una asociación pesa lo que no pesa un agricultor aislado, sobre todo cuando se discuten normas que afectan directamente al sector. Esa red se extiende más allá de los socios: vea los amigos de Tierra Viva.
Los predios de Tierra Viva están en la zona central de Chile, con las ventajas y los problemas que eso implica: clima mediterráneo favorable, suelos de buena calidad y una creciente escasez y contaminación del agua superficial, que ha empujado a varios predios a regar con pozo.
Son explotaciones de escala mediana y pequeña, diversificadas —hortalizas, frutales, cereales, legumbres, hierbas, animales— y con mucha mano de obra estable. En varios casos se trata de la segunda generación de la misma familia trabajando la misma tierra. Puede ver cómo funciona uno de ellos en detalle en la presentación de la parcela de Katarina Rottmann.
Si usted produce en forma orgánica en Chile, o está en proceso de convertir su predio, y le interesa integrarse a la asociación, escríbanos a [email protected] o llame al (56 2) 2239 1551 contando dónde está su predio, qué superficie tiene y qué produce.
